روش شستن میوه و سبزیجات و نگهداری از آن
میوه و سبزیجات هرگز از زندگی ما حذف نمی‌شوند. بسیار مهم است که از میوه و سبزیجات سالم مصرف کنیم. استفاده از میوه و سبزیجات سالم برای پیشگیری از بیماری های گوارشی بسیار اهمیت دارد. در اینجا سوال این است که روش شستن میوه و نگهداری از آن به چه صورت است؟
مطالب مرتبط :
نحوه استفاده صحیح از ماشین لباسشویی
استفاده از نمک در شستشو
نمک خاصیت میکروب زدایی ندارد ولی کارایی بالایی برای خارج کردن سموم سطحی از میوه و سبزیجات دارد.
یک یا دو قاشق غذاخوری نمک را داخل سینک پر از آب می‌ریزم و میوه ها درون این ترکیب شستشو می‌دهیم. از نظر علمی نمک حالت قطبی آب را زیاد می‌کند. به همین علت سموم آفت کش، در محلول آب و نمک حل، و از سبزی ها جدا می‌شوند.
غوطه وری میوه ها در آب و نمک یک ترکیب بی ضرر برای خروج سموم آفت کش مفید است. بهتر است میوه ها قبل از مصرف حدود 10 دقیقه در آب و نمک بمان. میوه ها نیاز به ضدعفونی ندارند ولی سبزیجات را باید انگل زدایی کرد.
در میوه هایی مثل سیب، هویج، سیب زمینی و سایر میوه و صبفی جات از شی مثل برس سبزیجات برای شستشو استفاده کرد. ولی برای میوه هایی که نرم تر هستند. مثل: توت فرنگی،گوجه فرنگی و… زمان شستشو،با انگشتان،با ملایمت روی سطح میوه ها بکشید و آبکشی کنید.
مرکباتی مانند کیوی، طالبی و هندوانه بدون استفاده از مواد شوینده آبکشی کنید. موز که در تماس با آب سیاه میشود. خوب است قبل مصرف با آب سرد بشویید و خشک کنید.
توجه داشته باشید میوه ها را باید بشویید. و سپس داخل یخچال نگهداری شود. و بعد از شستشو کاملا باید خشک بشود. بهتر است در پارچه نخی قرار بگیرد. و پارچه را در یک آبکش استیل نگهداری کنید.
جالب است بدانید سرمای زیاد باعث از بین رفتن بافت میوه میشود و عمر آن را می کاهد. بهترین مکان نگهداری میوه در طبقه وسط و جا میوه ای یخچال است.
انگل زدایی سبزیجات
سبزیجات را باید در ابتدا خوب تمیز و پاک کرده و گل لای را جدا نموده. و در مرحله بعد سبزی را در آب سرد خیسانده و آبکشی کنید.
مقالات مشابه :
وسایل با ارزش خود را کجا نگهداری کنیم
برای انگل زدایی سبزیجات توصیه میشود، از یک تا سه قطره مایع ظرفشویی استفاده کنید جای نگرانی نیست این مقدار ضرری ندارد. سبزی را که شسته و آبکشی شده را به مدت 2 الی 5 دقیقه در ظرفی که ترکیب آب و مایع می باشد بریزید. و در مرحله بعد سبزی را از کفاب جدا، و مجدد آبکشی کنید.
برای خواندن مقاله‌های بیشتر و بهتر به مجله اینترنتی بانو وان مراجعه کنید.
لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمائید.
1 دیدگاه در “روش شستن میوه و سبزیجات و نگهداری از آن”